食物篇

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好久没有写食物篇了。最近要么就很少出去吃,要么就是重复去以前报道过的餐厅,没什么新意,也没照相。我爸不许我们去唐人餐馆(因为他说中国菜他也会煮,不想给人赚),日本菜他又嫌贵,于是这几次去的都是地道的美国餐厅。
 
Jan 3, 2009
 
首先是Denny’s,全国都有的连锁店,跟Village Inn, Perkins, iHop等都属于那种全天供应早餐的餐厅,好像还是24小时的!唯一不同的就是Denny’s没有自己做的pie,害我少享受了一块甜点!
 
一般早上时分踏足这种餐厅就会闻到香浓的咖啡味和让人feel like home的煎蛋味,这正是我为什么喜爱这种餐厅的原因之一。不过今天来Denny’s不是冲着早餐,而是因为我有一张25% off的coupon,准备吃晚餐用的。
废话少说,我来介绍一下点了些什么吧。给胃口小的人,我们叫了两个appetizers(前菜):

Zesty Nachos
(Crisp tortilla chips topped with melted cheese, specially seasoned ground beef, freshly made pico de gallo and sour cream.)

墨西哥式的开口菜。主要是炸脆的玉米芯片;那是一种比马铃薯片硬,没有什么特别的味道的东西,目的是用来沾融掉的芝士,和着碎肉和小辣椒吃。所以如果片身不够硬的话就会变得软趴趴的。被列为前菜我想是要让客人趁饿时赶快吃掉,免得变软变湿!
 
 
BBQ Chicken Strips (右边)
我的至爱!一条条炸得又酥又脆的鸡胸肉,淋上酸甜的barbeque sauce(烧烤汁),配两根生芹菜,沾着白色的ranch沙拉酱,唔~味道一流!隐约记得我表哥爱吃同样的chicken strips,不淋烧烤汁,而是沾甜辣的honey mustard (蜂蜜芥末)。
给大胃口的人,我们叫了两个主菜:
 
Chicken Ranch Melt (上图左)
(A golden-fried chicken breast, crisp bacon, lettuce and tomato, topped with melted Swiss cheese. Placed on ciabatta bread that’s grilled with a zesty garlic spread. Served with a side of ranch dressing.)
 
这道点得不怎么好。就是我老爸嚷着要吃鸡堡,尽管前面已经吃了炸鸡条了!跟普通麦当劳的鸡堡没什么两样,只是多了几根香口的bacon(熏咸猪肉?)。吃鸡堡就当然要配薯条了!饮料是加了雪球的汽水(Root Bear Float)。
 
 
Philly Melt
(Thinly sliced roast beef, mushrooms and onions sautéed, then topped with melted Swiss cheese. Placed on ciabatta bread that’s grilled with a zesty garlic spread.)
一片片切得很薄的烤牛肉,拌着打了微芡的洋葱炒蘑菇,加盖一片白色的瑞士乳酪(最后会被热腾腾的蘑菇洋葱牛肉融化掉哦)做成的三明治,配薯饼和番茄酱。这是今晚味道最好的一盘!
吃饱饱还打包了剩下的BBQ鸡条,埋单时用了我的优惠券,这一餐加上小费和税才$30多块!连结帐的都说我们"got a great deal"! 呵呵!
 

 
Jan 14, 2009
 
为了庆祝我升职加薪,也为了用掉报纸上的优惠券,我们今天去了从未试过的Elephant Bar. 一进去,我们就觉得餐厅很有情调,跟The Cheesecake Factory有得比!进门的地方屋顶上有一把一把像大象耳朵的扇子在慢慢的摇动,应该说是在“泼扇”(广东话)。如果是大热天的话才会发挥到热带的意境,如今是大冷天,好像也没有必要点热带风味的食物。
 
 
 
其实我们并没有过多的选择,尽管他们的menu琳琅满目,我的coupon上规定优惠的是Chef Reinhard的三道Culinary Adventures(名菜):
 
  1. Crispy Dijon Mustard Coated Chicken Medallions ($9.95 – saved $7 with coupon)
  2. Kona BBQ Pork Ribs ($15.95 – saved $4 with coupon)
  3. Shrimp Scampi in Lobster Sauce ($12.95 – saved $6 with coupon)
  • Each dish includes choice of Green Salad or Caesar Salad and choice of Mini Fudge-Fudge Walnut Brownie or Mini-Fudge Sundae
 
首先上来的是3个沙拉。好大的盘子!一个人吃的话竟是沙拉就填饱肚子了,哪还吃得下后面的好菜啊!幸好,我爸胃口大,还希望有面包和着吃!
 
 
第一道主菜是表皮是甜芥末酱的炸鸡块,上面淋了仙菇做的芡,不单是给鸡块调味的,也是给旁边的薯泥的,还有一些放了香料煮过的蔬菜,像西兰花啦,灯笼辣椒啦等。看到一大块一大块的白色鸡胸肉,我爸妈面有难色。我因为爱吃鸡胸肉,毫不犹豫地叉起一块到我的盘子里切。原来这肉一点都不硬,也不像布渣,相反的, 香嫩酥松得很。爸后来说这是今晚最美味的。
 

第二个菜是红烧猪排骨,一大排的!上来的时候,我却觉得它颜色不够红,果然,味道不及地道的BBQ-不够酸也不够甜,表皮不够sizzling,肉也不是一咬就整条掉下来这么爽。它叫什么Kona BBQ,大概烧法不同吧,要不就是酱料不一样。旁边有一小杯用来加味的舔料,绸绸的,一试才知道是豆瓣酱之类的东西,但是墨西哥味超重。天知道我最不喜欢吃墨西哥豆了!这盘比较贵的排骨不及鸡块好吃,所以有时候不是最贵就是最好的!
 
 
还有一道菜,龙虾汁捞虾意粉。龙虾汁在哪里?我吃不出来。虽然一只只剥了壳的大虾仁即爽口又鲜美,意粉却没什么味道,淡淡的。再加上吃面时没有筷子总觉得没那么好吃,用叉子一圈一圈地卷再塞入口中总不是这么滋味。呵呵!
 
 

看到我们把桌子上的食物清掉以后,服务生问我们是不是准备好吃甜点了,我说“anytime!”三道菜送三个甜品,但选择只有两样,所以我叫了两个圣代和一个雪糕果仁巧克力小方块饼(brownie)。早知道brownie这么好吃,应该叫两个,然后只要一个圣代。一个就够吃了,像巨无霸这么大!不过我们慢慢一调羹一调羹地吃也全部吃完啦! Brownie呢,就不能慢慢吃了,因为它是新鲜烘出来的,热辣辣,盖在上面的两个雪球急速在溶化。这样一冷一热的组合我喜欢,就像Apple pie a la mode一般。

 
今晚是我请客,可我那客气的妈一定要帮我给小费,她说这样才开心!其实不知不觉,这餐因为有优惠,总共省了快$20!如果以原价来算,我认为食物的水平并不值。下次希望有新的coupon可以试试别的菜式! 
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